Falses creences sobre la llet de vaca
La llet de vaca en la infància és un aliment necessari i complementari amb una dieta variada.
La llet sencera permet vehiculació la vitamina D, indispensable per a l’absorció del calci i preventiva del raquitisme, osteopenia i l’osteoporosi.
En els últims anys s’ha instaurat la idea errònia que és perjudicial per a la salut afavorint la producció de moc, al·lèrgies i problemes digestius, obrint camí a un altre tipus d’aliments substitutius i malament denominats “ llet “ de civada, soia , arròs o derivats sense lactosa que són productes únicament indicats en intoleràncies o al·lèrgies per un temps limitat i sempre sota vigilància mèdica.
